HARIADI, Hari; TENSISKA, Tensiska; SUMANTI, Debby M. Pengaruh Penambahan Tepung Kacang Kedelai (Phaseolus radiatus L.) Pada Tepung Campuran Bonggol Pisang Batu (Musa bracycarph) Dan Tepung Jagung Terhadap Beberapa Karakteristik Cookies. Jurnal Agrotek Indonesia, [S. l.], v. 2, n. 2, 2017. Disponível em: https://journal-faperta.unsika.ac.id/index.php/agrotek/article/view/1175. Acesso em: 13 mei. 2026.